へちま

旅先で知り合った鹿児島のご夫婦から、食用のへちまを送っていただきました。なんと70センチもある細長いもの。皮をむいて味噌炒めにしてみました。冬瓜のような、茄子のような？初めての味。トロッとした舌触りで南国のチャンプルーって感じ。へちまって食べられるんですね。ごちそうさまでした。 富士市不動産、ハートフルホームズ(株)