栄養豊富

ハートちゃん

2012年12月21日 15:42

キウイ？じゃがいも？

いえいえ、むかごです。

漢字で書くと　【零余子】　

定番のむかごご飯の他に、

栄養豊富なので薬膳にも使われます。


何のむかごかというと

自然薯のむかごです。

毎年畑で育てていらっしゃるそうですが

今年は太いけど短くて

初めて見た形だったので

びっくりしたそうです。

なぜこの形になったのか、

さっぱり見当がつかないそうです。


わーい、今夜はとろろご飯です。

ごちそうさまです









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