梅雨空ですが
洗濯物はスッキリ乾かないしテーブルの上のおせんべいもすぐに湿気るし憂鬱な天気が続いています
そんな時に ↑ こんなお菓子をいただいたら梅雨もまた愛すべき日本の季節の一つなのだと思えてしまいます
柔らかく炊いた小豆餡とこれまたほっこりと優しい甘さのグリンピースをなめらかな寒天（ゼリーのような口解け）で固めたそれはそれは手が込んだ和菓子
咲き始めの薄緑色の紫陽花成長して赤紫になった紫陽花出始めの枇杷
なんて美しいのでしょう！美しいだけてなく美味しいこの上品な甘さは相当高価なお砂糖のはず豆類も素材がよいのがわかる風味
包装紙をはがすと菓子箱の上に ↑ こんなにきれいな紙が挟まれてこれでもか、これでもかと畳み掛けるように季節を味あわせてくれます
富士市吉原の小さなお店の実力恐るべき職人様の技量
和菓子司 友野（オンカシツカサ トモノ）様は↓ こちらでございます
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ハートフルホームズ株式会社☎0545ー55―2888
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